Networking-Tag beim Flötzinger Bräu

Am 14.02.2025 fand der 1. Networking-Tag der Landesgruppe Südbayern in Schechen statt, organisiert vom Flötzinger Bräu Rosenheim.

Ca. 50 Teilnehmer wurden um 17:00 Uhr von Franz Amberger und seinem Team vom Flötzinger Bräu im neuen Werk begrüßt. Wie bei einem Tag der „offenen Tür“ konnte man den Betrieb besichtigen und einen Eindruck über die beeindruckende Technik gewinnen. Die vielen Fragen wurden bei einem „Zwickelbier“ beantwortet.
Im Anschluss der Werksführung ging es dann zum Gasthof Mesner Wirt, wo praxisnahe Fachvorträge folgten. Der Vorsitzende der Landesgruppe Südbayern, Martin Zuber, begrüßte die Teilnehmer sowie die Referenten und bedankte sich für die Organisation und Bierspende bei der Flötzinger Brauerei.
Dr.-Ing. Benedikt Fleckenstein vom Technischen Büro Weihenstephan referierte über die Planung, Koordination und Umsetzung des gesamten Projektes, das in einem extrem straffen Zeitrahmen erfolgte. Viele Gewerke mit zum Teil neuester Technologie mussten dabei in Einklang gebracht werden.

Die nächsten Themenbereiche widmeten sich hauptsächlich den Themen Energie, Ressourceneffizienz, Kältetechnik und Nachhaltigkeit.

Die Referenten Franz Stolz von der Firma Stolz Energie Beratung, Nico Huber von der Firma Huber Wärmetechnik sowie Franz Haslinger von der Firma Haas Kälte-Anlagenbau berichteten über die technischen Lösungen in den jeweiligen Bereichen. Es zeigte sich, dass der Begriff Technologieoffenheit gelebt und in die Praxis umgesetzt wurde.

Folgende Ziele der Energieversorgung wurden verfolgt:

• Minimaler spezifischer Energiebedarf
• Geringer CO2 Footprint
• Weitgehende Nutzung von Abwärme
• Verzicht auf Dampf als Wärmeträger
• Wärmerückgewinnung aus Druckluft, Kälte, Heizkessel
• Dekarbonisierung durch Einbindung von Wärmepumpen und Nutzung von PV-Strom

Im Anschluss an die Vorträge stand Franz Amberger für Fragen zur Verfügung und berichtete über die Herausforderungen, die ein so großes Investitionsvorhaben mit sich bringen sowie über die weiteren Schritte in Richtung Fertigstellung des Neubaus.

Martin Zuber bedankte sich nochmals bei allen Referenten sowie bei Herrn Amberger mit einer „hochprozentigen“ Aufmerksamkeit. Der Dank galt auch den vier Firmen, die das Abendessen gesponsert hatten.

Ein sehr erfolgreicher Abend ging mit viel fachlichem Austausch bei hervorragenden Flötzinger Bieren zu Ende und man war sich einig, solche Veranstaltungen den Mitgliedern öfter anzubieten.

Martin Zuber