Hopfenfänger Bremen

Hopfenfänger Bremen

Am 24. November 2024 trafen sich die Mitglieder der Landesgruppe Weser-Ems auf Einladung von Dipl.-Ing. Markus Freybler in seinem Hopfenfänger, der Heimat der Bremer Braumanufaktur, wofür wir uns sehr herzlich bei ihm bedanken. Brauerei - Gastronomie - Biergarten auf der Überseeinsel in Bremen, direkt an der Weser. Ein Stück weiter, nachdem die Weser den berühmten großen Bogen am Weserstadion gemacht hat.

Die Geschichte der Brauerei ist schon mehr als 10 Jahre alt. Hier ein Auszug zur Historie und den Werdegang der Bremer Braumanufaktur und des Hopfenfängers von deren Homepage:

„Gegründet im Jahr 2014 als innovatives Startup, haben wir unsere einzigartigen Biere viele Jahre lang als "gipsy brewer" in kleinen Brauereien nach unseren eigenen Rezepten gebraut. Im Oktober 2019 haben wir dann einen großen Schritt gemacht und unsere erste eigene Brauerei im ehemaligen Produktionsgebäude der Kellogg GmbH Deutschland in der Überseestadt Bremen eröffnet. Damit wurden wir stolzer Teil des Stadtentwicklungsprojekts „Überseeinsel“. Seit Januar 2022 findet ihr uns im neu errichteten ehemaligen Reislager. Unsere neue Brauerei hat nicht nur unsere Produktionskapazitäten erweitert, sondern auch unsere Gastronomie: Aus unserem gemütlichen Brewpub ist ein großes Braurestaurant geworden. Hier könnt ihr in entspannter Atmosphäre chillen und durch große Fenster einen Blick auf unsere gläserne Brauanlage werfen. Unser großer Biergarten mit Blick auf die Weser lädt zum Verweilen ein. Und gleich nebenan, in der Gemüsewerft, wird ein Teil unseres Hopfens angebaut! Kommt vorbei und erlebt die perfekte Kombination aus traditioneller Braukunst und modernem Ambiente. Prost!“

Nachdem Markus Freybler uns begrüßte und die letzten 10 Jahre mit all den kleineren und größeren Steinen, die bei so einer Reise im Weg liegen und all den Geschichten und Geschichtchen sehr bildlich dargestellt hat, konnten wir die sehr köstlich Speisen und die sehr leckeren Hopfenfänger Biere genießen. Selbstverständlich wurden viele Gespräche an den Tischen getätigt und man hat sich intensiv austauschen können. Alle haben das sehr schöne Ambiente, die tolle Atmosphäre und das Zusammensein genossen. Wir durften einen schönen Abend mit einem sehr zuvorkommenden Gastgeber und seinem Team direkt an der Weser verbringen.

Markus Scharlemann